キユーピー株式会社と共同開発　かんたんにできるサラダレシピ！

　この度、八王子市ではキユーピー株式会社と事業連携し、食品ロス削減を目的とした「エコレシピ」の取り組みを開始しました。エコレシピは、市民の皆さまが手軽に作ることのできる「エコサラダ」を中心としたメニューを取り上げています。

　食品ロス削減と聞くと難しく思われますが、ご家庭で生ごみとして捨ててしまいがちな野菜の皮や茎、芯などを料理で使うなど、ちょっとした意識で食品ロスを減らすことができます。

　是非、この機会に食品ロス削減のためのエコレシピに挑戦してみましょう！

レシピ一覧（随時更新しますので、お見逃しなく！）

　令和6年（2024年）10月

　令和7年（2025年）2月

　令和7年（2025年）5月

▶まるごとブロッコリーの焼きサラダ
▶くきも皮も美味しく！具だくさんサラダうどん