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まるごとブロッコリーといろいろ野菜のチョップドサラダ

更新日：令和6年11月1日

ページID：P0034534

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エコサラダ⓶【まるごとブロッコリーといろいろ野菜のチョップドサラダ】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※1人分　　　　約82kcal

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食塩相当量　約0.8ｇ　

ブロッコリーは茎まで、にんじんは皮ごと食べられるチョップドサラダです。

野菜の茎や皮を使ったメニューで、ハンバーグやオムレツの食材で簡単に作ることができます。

ブロッコリー　　　　　　　　　1/2株

ミニトマト　　　　　　　　　　5個

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/4個

にんじん　　　　　　　　　　　1/4本

たこ（ゆで）　　　　　　　　　50ｇ

キユーピー

レモンドレッシング　　　　　　大さじ2

1.　ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎はよく洗い、皮をむかずに1cmの角切りにし、

　別々の耐熱容器に入れます。

　ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600Ｗ）で約1分ずつ加熱し、水気をきります。

2.　ミニトマトは4等分のくし形切りにします。玉ねぎは粗みじん切りにします。

　にんじんは皮をむかずよく洗い、1cmの角切りにします。たこは小さめの乱切りにします。

3.　ボウルに1と2を入れ、ドレッシングで和えます。

4.　完成！

資源循環部ごみ減量対策課: 〒192-8501 八王子市元本郷町三丁目24番1号
電話：042-620-7256　
ファックス：042-626-4506

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