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まぜマヨが決め手！キャベツのみそマヨサラダ

更新日：令和7年2月1日

ページID：P0034848

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エコサラダレシピ⓷

※1人分　　　　約232kcal

※食塩相当量　約1.0g

キユーピーマヨネーズとみそがベストマッチ！あえるだけでかんたんに作れるやみつきサラダです。

キャベツの芯まで使ったメニューで、料理で余ったキャベツを捨てずに有効活用することができます。

・キャベツ　　　　　　　　　1/4個（200g）

・刻みのり　　　　　　　　　適量

・白ごま（すり）　　　　　　大さじ1

・合わせみそ　　　　　　　　大さじ1/2

・おろしにんにく

　（チューブ入り）　　　　　1cm

・キユーピー　マヨネーズ　　大さじ3

1．キャベツの葉はひと口大に切り、芯は食べやすい大きさに薄切りにし、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをかけ、レンジ（600Ｗ）で約1分30秒加熱し、粗熱を取り、水気をしぼります。

2．ボウルに白ごま、合わせみそ、おろしにんにく、マヨネーズを入れて混ぜ合わせ、1を加えて和えます。

3．2を器に盛りつけ、きざみのりをかけます。

4．完成！

資源循環部ごみ減量対策課: 〒192-8501 八王子市元本郷町三丁目24番1号
電話：042-620-7256　
ファックス：042-626-4506

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