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キャベツと豚しゃぶのサラダうどん

更新日：令和8年2月2日

ページID：P0036692

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エコサラダレシピ(12)

※2人分　　　　約1,207kcal

※食塩相当量　　約6.3g

食品ロスになりやすいもやしやキャベツをたっぷり活用しています。

野菜とうどんを和えるだけで、手軽に作ることができるメニューです。

・うどん　　　　　　　　　　2玉

・もやし　　　　　　　　　　1/2袋

・キャベツ　　　　　　　　　2枚

・ミニトマト　　　　　　　　4個

・豚肉（しゃぶしゃぶ用）　　160g

・めんつゆ（三倍濃縮）　　　大さじ2

・キユーピー

　深煎りごまドレッシング　　大さじ4

1.　うどんは袋の表示通りに加熱し、流水で洗いながら冷やして水気をよくきります。

2.　キャベツはひと口大に切ります。

3.　耐熱容器に2、もやし、豚肉の順にのせ、レンジ（600W）で約3分加熱します。

4.　ボウルにめんつゆとドレッシング大さじ2を加え、1を入れてよく和えます。

5.　器に3と4を盛りつけ、まわりに4等分のくし形切りにしたミニトマトをのせ、残りのドレッシングをかけます。

6.　完成！

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