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栄養管理報告書の提出に関すること

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ページID:P0002707

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特定給食施設の管理者は、八王子市健康増進法施行細則第6条に基づき年に2回、給食施設の栄養管理状況について、栄養管理報告書を用いて八王子市保健所に提出しなければなりません。


提出期限・部数

【提出期限】5月及び11月に実施した給食について、翌月15日までに報告します。

【提出部数】2部提出  (補足)各施設、別途1部を控えとして保管してください。

【提 出 先】来所(3階5番窓口)または郵送にて御提出ください。
       住所:〒192-0083 八王子市旭町13-18 八王子市保健所生活衛生課食品衛生担当

様式について

八王子市保健所で配布の他、以下より様式をダウンロードできます。
施設種類によって3種類に区分されています。
令和3年5月分から様式が一部変更になります。
こちらの様式をご使用いただく際は、表裏両面印刷での御提出に御協力ください。

(1)給食施設

 【対象】 学校、児童福祉施設(保育所以外)、社会福祉施設、事業所、寄宿舎、矯正施設

栄養管理報告書(給食施設)(ワード形式 32キロバイト)
栄養管理報告書(給食施設)(エクセル形式 34キロバイト)
栄養管理報告書(給食施設)(PDF形式 1,004キロバイト)

(2)保育所・幼稚園等

 【対象】 幼稚園、保育所(認可)、認定こども園、その他(認証保育所等)

栄養管理報告書(保育所・幼稚園等)(ワード形式 32キロバイト)
栄養管理報告書(保育所・幼稚園等)(エクセル形式 31キロバイト)
栄養管理報告書(保育所・幼稚園等)(PDF形式 954キロバイト)

(3)病院・介護施設等

【対象】 病院、介護老人保健施設、介護医療院、特別養護老人ホーム・通所介護施設・その他高齢者施設、その他(有料老人ホーム等)

栄養管理報告書(病院・介護施設)(ワード形式 31キロバイト)
栄養管理報告書(病院・介護施設)(エクセル形式 33キロバイト)
栄養管理報告書(病院・介護施設)(PDF形式 1,149キロバイト)

報告書の作成にあたって

  記入要領およびチェックポイントを御確認の上、御記入ください。

(1)記入要領
  記入要領(給食施設)(PDF形式 915キロバイト)
  記入要領(保育所・幼稚園等)(PDF形式 784キロバイト)
  記入要領(病院・介護施設)(PDF形式 884キロバイト)

(2)チェックポイント
  給食施設 チェックポイント(PDF形式 547キロバイト)
  保育所・幼稚園等 チェックポイント(PDF形式 524キロバイト)
  病院・介護施設等 チェックポイント(PDF形式 552キロバイト)

<参考>やせと肥満の判定について(保育所・幼稚園向け)

このページに掲載されている情報のお問い合わせ先

健康部(保健所)生活衛生課 食品衛生担当
〒192-0083 八王子市旭町13番18号
電話:042-645-5115 
ファックス:042-644-9100

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