【募集】八王子市学校給食センター楢原、学校給食センター南大沢及び学校給食センター元八王子 給食調理等業務委託に係るプロポーザル募集について
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学校給食センターの調理業務委託受託者を募集します。
※令和7年（2025年）11月5日（水）「質問に対する回答書」を公開しました。
八王子市学校給食センター楢原、学校給食センター南大沢及び学校給食センター元八王子の給食調理業務等を受託いただく民間事業者を募集します。この業務の受託者の選考に当たっては、学校給食の役割を果たし、教育の一環として本市が目指すより安全でおいしい給食を子どもたちに提供するため、優れた調理技術や衛生管理能力、業務効率性を確保することが重要であることから、公募型プロポーザル方式により、受託者の選考を行うものです。
詳細は以下の通りです。
件名
（1）学校給食センター楢原給食調理等業務委託
（2）学校給食センター南大沢給食調理等業務委託
（3）学校給食センター元八王子給食調理等業務委託
委託期間
（1）学校給食センター楢原
令和8年（2026年）8月1日から令和11年（2029年）7月31日（36か月）まで
（2）学校給食センター南大沢
令和8年（2026年）8月1日から令和11年（2029年）7月31日（36か月）まで
（3）学校給食センター元八王子
令和8年（2026年）8月1日から令和11年（2029年）7月31日（36か月）まで
募集要領等の配布
令和7年（2025年）10月15日（水）から10月29日（水）まで
参加申込書及び提案書等の提出期限
令和7年（2025年）11月19日（水）までに郵送（期限当日必着のこと）または持参
※電子データで提出するものについては、メールで提出
募集要項、提出書類及びその様式
募集要項
様式2-1 提案者（企業）の概要（ワード形式 65キロバイト）
様式2-2 会社概要・保険（エクセル形式 16キロバイト） 様式2-3 参加資格要件確認書（ワード形式 29キロバイト）
様式10 見積書（税込表示）（楢原）（ワード形式 21キロバイト）
様式10 見積書（税込表示）（南大沢）（ワード形式 21キロバイト）
様式10 見積書（税込表示）（元八王子）（ワード形式 21キロバイト）
仕様書
※印刷の向きについて、縦と横が混在しているので印刷の際はご注意ください
（1） 学校給食センター楢原
01 学校給食センター楢原 給食調理等業務委託仕様書（PDF形式 607キロバイト）
01-2 学校給食センター楢原 別添セ1,2,4 別表1（PDF形式 4,851キロバイト）
（2） 学校給食センター南大沢
02-1 学校給食センター南大沢 給食調理等業務委託仕様書（PDF形式 605キロバイト）
02-2 学校給食センター南大沢 別添セ1,2,4 別表1（PDF形式 2,137キロバイト）
（3） 学校給食センター元八王子
03-1 学校給食センター元八王子 給食調理等業務委託仕様書（PDF形式 604キロバイト）
03-2 学校給食センター元八王子 別添セ1,2,4 別表1（PDF形式 2,109キロバイト）
（4） 共通仕様書
04 給食調理等業務委託特記仕様書（共通様式等）（PDF形式 2,401キロバイト）
質問に対する回答書
令和7年（2025年）10月31日（金）までに頂いた質問を令和7年（2025年）11月5日（水）に回答いたします。
八王子市学校給食センター楢原、学校給食センター南大沢及び学校給食センター元八王子給食調理等業務委託に係る質問回答書（PDF形式 724キロバイト）
※公開日：令和7年（2025年）11月5日（水）
審査スケジュール
一次審査結果通知
令和8年（2026年） 1月9日（金）
二次審査資料提出期限
令和8年（2026年） 1月30日（金）までに郵送（期限当日必着のこと）または持参
二次審査（プレゼンテーション審査）
令和8年（2026年） 2月9日（月）実施
二次審査結果通知（内定）
令和8年（2026年） 2月16日（月）
審査結果
ーーー2次審査後に公開予定ーーー
契約後のスケジュール
給食センター入場開始
令和8年（2026年）8月1日（土）
給食開始予定
令和8年（2026年）8月下旬
関連ファイル
様式2-1 提案者（企業）の概要（ワード形式 65キロバイト）
様式2-3 参加資格要件確認書（ワード形式 29キロバイト）
様式10 見積書（税込表示）（楢原）（ワード形式 21キロバイト）
様式10 見積書（税込表示）（南大沢）（ワード形式 21キロバイト）
様式10 見積書（税込表示）（元八王子）（ワード形式 21キロバイト）
01 学校給食センター楢原 給食調理等業務委託仕様書（PDF形式 607キロバイト）
01-2 学校給食センター楢原 別添セ1,2,4 別表1（PDF形式 4,851キロバイト）
02-1 学校給食センター南大沢 給食調理等業務委託仕様書（PDF形式 605キロバイト）
02-2 学校給食センター南大沢 別添セ1,2,4 別表1（PDF形式 2,137キロバイト）
03-1 学校給食センター元八王子 給食調理等業務委託仕様書（PDF形式 604キロバイト）
03-2 学校給食センター元八王子 別添セ1,2,4 別表1（PDF形式 2,109キロバイト）
04 給食調理等業務委託特記仕様書（共通様式等）（PDF形式 2,401キロバイト）
八王子市学校給食センター楢原、学校給食センター南大沢及び学校給食センター元八王子給食調理等業務委託に係る質問回答書（PDF形式 724キロバイト）
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このページに掲載されている情報のお問い合わせ先
- 学校教育部学校給食課(給食担当)
-
八王子市元本郷町三丁目24番1号
電話：042-620-7331
ファックス：042-627-8811
八王子市役所