「料理の基本と野菜活用ブック」の作成

ひとり暮らしをする若い世代の皆さまへ

ひとり暮らしや寮生活などで、自炊をする機会が多い大学生などの若い世代の皆さまに、料理の基本と野菜レシピを掲載した小冊子を作成しました。

料理に必要な器具や調理法、野菜の切り方、保存方法などの他、簡単に作れる野菜レシピ8品をご紹介しております。毎日の食生活にお役立てください。

（注意）平成28年4月15日以降保健所にて配布いたします。

「料理の基本と野菜活用ブック」（分割版）

• 表紙・裏表紙（PDF形式 377キロバイト）
• 1ページから2ページ（目次 料理に必要な器具）（PDF形式 712キロバイト）
• 3ページから4ページ（調理法 野菜の切り方）（PDF形式 890キロバイト）
• 5ページから6ページ（野菜の保存方法 野菜レシピの紹介）（PDF形式 976キロバイト）
• 7ページから8ページ（簡単アレンジメニュー）（PDF形式 1,043キロバイト）
• 9ページから10ページ（野菜のとり方のポイント お手軽メニュー1）（PDF形式 1,031キロバイト）
• 11ページから12ページ（お手軽メニュー2・3）（PDF形式 885キロバイト）
• 13ページから14ページ（お手軽メニュー4 野菜ランキング）（PDF形式 891キロバイト）

市の食育活動を支援していただく食育学生サポーターが作成した「学生のための食生活リーフレット」も、あわせてご活用ください。

• 「学生のための食生活リーフレット」の作成