講演会について

47都道府県すべてを周っておいしいものを知り尽くし、現在は食品ロスのお料理を中心に活動する講師が、SDGｓ達成に向け、八王子の食材を使った料理を通して、エシカル（倫理的）消費や食品ロスについて考えます。

開催日

令和7年（2025年）2月1日（土）（第58回消費生活フェスティバル同時開催）

開催時間

午後2時から午後3時半まで

講師

料理研究家 行長 万里 氏

女子栄養短期大学卒業。料理学校の助手を務めた後、フリーで活動開始。料理教室講師等の経験し、知識や理論以外の実践派の料理の腕を磨く。
TV番組、雑誌、CMにフードコーディネーターとして活躍。94年からイタリアに料理留学。料理学校で学んだ後、フィレンツェのトラットリア『レ・クアトロスタジオーニ』で料理研修。NTV『いちはな情報・50円料理』で発表する安上がりでおいしく楽しい料理に、多くの主婦の共感が集まっている。97年日本テレビ、ニュースプラス1で50円料理を放送すると、主婦の共感が集まり、給料日前のピンチを救う50円料理を出版。（MARI YUKINAGAホームページより）

会場

クリエイトホール5階 展示室

対象

都内在住・在勤・在学

定員

50名抽選。定員に満たない場合は申込期限の翌日以降先着順に受付

申し込み

1月27日（月）までに専用フォームからお申し込みください。（申込フォームは順次更新）

ご不明な点は消費生活センターまで（電話042-631-5456　FAX042-643-0025）

第58回消費生活フェスティバル　ホームページ