姉妹都市日光市の郷土料理を給食で（平成29年2月8日）　 

　本市は今年で市制100周年。市立小・中学校では八王子の歴史や伝統、文化を学び、子どもたちの郷土愛を育む取り組みを行っています。
　2月から5月まで、本市の姉妹都市4市町の郷土料理や特産品を取り入れた献立を学校給食で提供。食文化を通じて、姉妹都市のとの結びつきや歴史を学びます。
　2月は、栃木県日光市。江戸時代に八王子千人同心が日光東照宮の警備を勤めたことから、昭和49年に姉妹都市となりました。
　2月8日、第五小学校では日光市の特産品「ゆば」と野菜を和えた「ゆばのおひたし」や、栃木県の特産品「かんぴょう」を使った郷土料理「下野（しもつけ）ごはん」、収穫量日本一のイチゴ「とちおとめ」のソースをかけたヨーグルトを提供。子どもたちは「江戸時代の千人同心もゆばを食べていたのかな」などと、当時のようすに思いを馳せながら給食を味わいました。　
　今後は3月に北海道苫小牧市、4月に神奈川県小田原市、5月に埼玉県寄居町にちなんだ献立を提供し、市制100周年を祝います。