毒キノコによる食中毒について
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キノコ狩りにご注意を。素人鑑定は危険です。
縦に裂けるものは食べられる、地味な色のキノコは食べられるなどと、キノコにまつわる言い伝えは様々ありますが、それらは迷信です。
毒キノコによる食中毒は毎年報告されています。キノコの鑑定は難しく、採取歴が長い人でも食中毒を起こすことがあります。
キノコによる食中毒を防止するため、完全に食用と鑑定されたキノコ以外は、絶対に食べないでください。
このページに掲載されている情報のお問い合わせ先
- 健康医療部（八王子市保健所）生活衛生課 食品衛生担当
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〒192-0046 八王子市明神町三丁目19番2号 東京たま未来メッセ 庁舎・会議室棟5階
電話：042-645-5115
ファックス：042-644-9100
八王子市役所