八王子市は今年で100周年。これをお祝いして、市立小・中学校では4つの海外友好都市にちなんだ料理を学校給食で提供しています。第1弾となる7月のドイツ・ヴリーツェン市に続き、第2弾となる今回は、韓国・始興市にちなんだ料理が登場。本市と始興市は、平成18年に友好交流協定を結び、サッカーやマラソンなどのスポーツ交流や小学生による文化交流を行ってきました。
　11月27日、横川小学校の給食で、オレンジの甘酸っぱいソースをかけた韓国で大人気の「オレンジ酢豚」や、野菜などをごま油や調味料で和えた「ナムル」、韓国の誕生日に欠かせない「わかめスープ」を味わいました。給食を食べた児童は、「酢豚は酸っぱいけどおいしい。韓国は近いので行ってみたくなった」と話し、食文化を通じて海外友好交流都市との結びつきや歴史を学びました。