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つくってみようかんたんおやつ(大学芋)

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大学芋をつくってみよう

大学芋の写真

材料(1人分)

  • さつま芋 60グラム
  • 油 5グラム
  • 砂糖 1グラム
  • みりん 1グラム
  • 黒いりごま 0.5グラム

作り方

  1. さつま芋は洗って皮をむき、乱切りにして水にさらす。
  2. 調味料を合わせてタレをつくる。
  3. さつま芋は水分をとり、170度位の油で揚げる。
  4. 余分な油が切れたら熱いうちに2のタレをからめる。

小さい子には、皮をむいておくと食べやすいですよ。

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